Jom Masak2!!..hehe

HAA!!hehe..assalamualaikum w.b.t..today i should open kedai ak..tp baru je tngah cooking dah hujan..haha..ish2..xjadi la nk open kedai ak ea..cehs..uat letih2 je masak penat2..hehe..tp xper..coz lauk tuh bleh wak lunch 4 today..haha..saje2 je ak post nih coz nk share resepi ak..haha..lawak ase..mcm xcaye yg ak dah jadi tukang masak skrang..haha..jd,ak ase xmnjadi kesalahn kalu ak nk share masakn ak kat sape2 yg bace blog ak ea..almaklumlah,ak dah jadi tukang nasi lemak skrang..haha..lawak2 molek..i'm juz 18 years old..dah jd tukng masak..kih3..funny la..well..here r the recipes..hehe..hope u try it at home..(n,n)
Before kite pg lebih lnjut ag..ni la ramuan2 yg korang perlukan..hehe..:
1)Lada kering (ikut je bnyk mana,tp agak2 la sukatan tu..hehe)
2)Bawang besar (2biji),bawang merah(8biji),bawang putih (4ulas)..
3)Minyak masak 1mangkuk kecil.
4)Gula,garam,asam gelugur,nisan dan akhir sekali of course la ikan bilis..(n,n)

*Mula2..kesemua bawang yg sudah siap dibuang kulit dan dibasuh hendklah dikisar dan hasilnya mcm gmbr di atas..
-p/s:ingt kene cuci dahulu bawang tu..baru la mutu kebersihan mknan terjaga..haha..ingat2 sokmo!!

*Lepas tu..lada kering yg disediakan tadi hndaklah di basuh dan direndam dalm air selama 15 mint..hehe..ini agar lada kering itu mnjadi lembut dan mudah untuk dikisar..peace!!

*Sesudah lembut..lada kering td hndklah dikisar sehingga semuanyer terkisar..haha..jgn bagi ada yg xkisar..

-p/s:lada kering hndklah dikisar dalm beberapa minit agar semuanya dapt dikisar dgn halus..jgn ada yg xterkisar sudah la..hik2..

*Panaskan minyak dalam kuali masing2..haha..jgn terlalu panas..lau terbakar..nahasla korng..wakaka~elok2..

• then..pabila panas..masukkn lada kering yg sudah dikisar td..tumiskan lada kering dlm 5mint..(n.n

-p/s:hndaklah digaul semasa tumis..nanti hangus baru padan muka korang..haha~

*Lepas itu..bawang yg sudah dikisar td dicampurkan ke dalm kuali..dan tumis bersama2 lada kering dalm lebih kurang 3mint..>,<
p/s-gaul semasa tumis bahan2 ini ea..hee..(n,n)

*gaulkan bahan2 tumis tadi agar ia tidak hangus..hak2..kalau dah hangus..pandai la buat xtahu..wakkaka~

*After bahan2 td siap ditumis..hehe..masukkan asam keping..hm,masukkn beberapa bnyk yg anda mahukn..haha..xla..kalau saya,sy masukkn dlm 2 atau 3 keping sahaja..kalau masuk lebih2..nanti jd masin plak..hahak,,ingt!!

*Masukkan garam secukup rasa..kalau sy,sy juz masukkn dlm 3 sudu teh saja..tp depend pd masakn kita la..kalau rasa kurang masin..masukkn lagi..tp ingt..jgn masukkn terlalu bnyk..masukkn sikit2 saja dahulu..sebab kalau tawar..kita boleh tambh garam..tp kalau terlebih masin??haha..tepuk dada tanya selera..cewah!!hik2

p/s-masukkn sedikit2 dahulu la ea..hihihik..